Cespo di lattuga canasta o gentilina. (A seconda d

Cespo di lattuga canasta o gentilina. (A seconda della disponibilità, se un cespo pesasse meno di 400g, ne mettiamo due)

Ortaggio appartenente alle cicorie, caratterizzata

Ortaggio appartenente alle cicorie, caratterizzata daun sapore amarognolo. Raccolta fresca.

Sapore intenso e consistenza croccante, perfetto p

Sapore intenso e consistenza croccante, perfetto per accompagnare ogni piatto con una nota fresca e croccante.

Agretti o barba dei frati chiamano l'inizio della

Agretti o barba dei frati chiamano l'inizio della primavera. Ottimi appena scottati in acqua o saltati in padella come contorno.

Croccanti e saporiti. Cotti, da pinzimonio e insal

Croccanti e saporiti. Cotti, da pinzimonio e insalata. Raccolti freschi.

Legume dal sapore dolce e delicato, si possono cun

Legume dal sapore dolce e delicato, si possono cunsumare sia crude che cotte. Raccolte fresche.

Legume dal sapore dolce e delicato, si possono cun

Legume dal sapore dolce e delicato, si possono cunsumare sia crude che cotte. Raccolte fresche.

Piselli freschi da sgranare. Raccolti freschi.

Zucchino di colore scuro. Raccolte fresche.

Zucchino di colore scuro. Raccolte fresche.

Fagiolini o cornetti, ottimi consumati appena scot

Fagiolini o cornetti, ottimi consumati appena scottati o bolliticome controno o in fresce insalate stagionali. Raccolti freschi.

Indivia scarola liscia, consumabile sia cruda che

Indivia scarola liscia, consumabile sia cruda che cotta. Raccolta fresca.

Cavolo cappuccio o crauto, molto croccante, variet

Cavolo cappuccio o crauto, molto croccante, varietà estiva.

Cipolla tenera, poco pungente.

Cipolla tenera, poco pungente.