Parmigiano stagionato “stravecchio”dove il tempo h
Parmigiano stagionato “stravecchio”dove il tempo ha esaltato le sue caratteristiche. Stagionatura particolarmente rara e pregiata, perché consente che vengano sprigionati aromi intensi, che rendono il sapore del formaggio unico nel suo genere. In questo caso è da degustare in totale purezza con miele o aceto balsamico.